Coltiviamo legumi e cereali con certificazione biologica. La genuinità e la qualità del prodotto sono le nostre più grandi priorità. Nessun additivo o conservante; che i nostri prodotti siano un toccasana per il tuo organismo!
Vantiamo tecniche di semina, coltivazione e conservazione innovative, non invasive e rispettose dell’ambiente. Il
Spaccio Aziendale
BUONI. NUTRIENTI. GENUINI.
I legumi forniscono anche un importante apporto energetico, essendo costituiti per lo più da carboidrati, sono inoltre fonte di acido folico, vitamina B1, vitamina H, diversi minerali tra i quali ferro, zinco e magnesio, fibre.
Nei legumi sono presenti tre oligosaccaridi: raffinosio, stachiosio e verbascosio (in quantità massime nei legumi secchi, minime in fagioli e piselli freschi), che non vengono digeriti dagli enzimi del tratto gastrointestinale e fermentano nella flora batterica del colon, con una produzione di gas da 3 a 6 volte maggiore degli altri nutrienti.